100% SYRAH

100% Syrah – Château de Rey 2025

• IGP Côtes Catalanes Rouge
• 13.5% vol.
• 100% Syrah

Un vin rouge à la robe violine éclatante de jeunesse, au nez jeune et croquant sur des notes de violette, baie de cassis et poivre blanc. Sa bouche, dynamique, savoureuse et acidulée, rappelle un bonbon gourmand, avec des tanins structurants et une pointe de menthol en finale. Parfait pour accompagner une bonne viande rouge, des travers de porc grillés ou des poissons légèrement rafraîchis.

À l’œil
Ce vin rouge mono-cépage séduit par sa robe violine, éclatante de jeunesse, reflétant toute la vitalité et l’énergie de la Syrah.

Au nez
C’est une ode à la Syrah jeune et croquante : des arômes de violette, de baie de cassis et une touche de poivre blanc s’entremêlent pour un bouquet à la fois fruité, floral et épicé.

En bouche
L’attaque est dynamique et savoureuse, avec une acidité vive qui rappelle un bonbon gourmand. Les petits tanins structurent la finale, tandis qu’une pointe de menthol pousse l’aromatique en longueur, apportant fraîcheur et complexité.

Accords mets & vin
Ce vin rouge polyvalent et gourmand s’accorde avec :

• Une bonne viande rouge (entrecôte, agneau),
• Des travers de porc grillés,
• Des poissons légèrement rafraîchis (thon, saumon) pour un accord original.

Une Syrah pure et expressive
Avec sa vinification traditionnelle et son élevage en cuve, ce 100% Syrah incarne la jeunesse, la fraîcheur et le caractère des Côtes Catalanes. Un vin dynamique, fruité et épicé, à déguster pour son énergie et sa gourmandise.