SISQUÒ ROSE

Sisquò Rosé – Château de Rey 2025

• AOP Côtes du Roussillon
• 12% vol.
• Certifié Agriculture Biologique

Un rosé bio à la robe pâle aux nuances de pomelo, au nez dominé par des notes de pamplemousse rose, poivre gris et bonbon acidulé. Sa bouche, tendue en attaque et relevée par une acidité désaltérante, en fait le compagnon idéal d’une cuisine joyeuse et colorée, d’une parillade de petits poissons ou de crustacés.

À l’œil
Ce rosé bio séduit par sa robe pâle et lumineuse, aux nuances de pomelo, annonçant déjà sa fraîcheur et son caractère vibrant.

Au nez
Il déploie une aromatique vive et gourmande, dominée par des notes de pamplemousse rose, une touche épicée de poivre gris et une pointe acidulée de bonbon, pour un ensemble à la fois fruité et piquant.

En bouche
L’attaque est tendue et dynamique, avec une belle structure. La finale, relevée par une acidité désaltérante, apporte une fraîcheur persistante et rafraîchissante, idéale pour les repas estivaux.

Accords mets & vin
Ce rosé polyvalent et festif s’accorde parfaitement avec :

• Une cuisine joyeuse et colorée (salades composées, tapas, plats méditerranéens),
• Une parillade de petits poissons (sardines, anchois, dorades),
• Des crustacés (crevettes, langoustines, crabes).

Un rosé frais et tonique
Avec son profil fruité, épicé et acidulé, Sisquò Rosé incarne la fraîcheur et la convivialité des Côtes du Roussillon, pour des moments de dégustation légers et pleins de vitalité.